夏日炎炎，葡萄如同大自然精心藏匿于翠绿帷幕后的璀璨明珠，缓缓掀开它那迷人的神秘面纱。葡萄历史悠久，或许正是人类历史上最早培育的水果之一。中国，作为葡萄科植物资源的半壁江山，据考古研究，早在9000年前，就在河南贾湖的陶罐里发现了疑似葡萄酿造的酒迹，以及大量的野葡萄籽遗存。

《诗经·王风·葛藟》中有“绵绵葛藟，在河洲浒”，葛藟就是一种本土的野生葡萄。早在先秦时期，人们就发现了葡萄的药用价值。《神农本草经》记载葡萄：“主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老，延年?！笨梢运担怨乓岳?，葡萄便与中国古人结下了深厚的渊源。

功效：补气血、生津液、健脾开胃、利尿消肿。

应用：

1.果实

葡萄干或鲜果入药，能补气血、生津液，适用于气血虚弱、心悸盗汗、肺虚咳嗽等。《滇南本草》记载其“大补气血，舒筋活络”。 葡萄干配伍黄芪、当归，增强益气养血效果，适用于产后或病后体虚。

2.藤叶

葡萄藤或叶煎水外用，可祛风除湿、解毒消肿，辅助缓解风湿痹痛、皮肤湿疹。

3.根

葡萄根入药，以利水通淋为主，常用于湿热引起的水肿、小便不利。根据传统经验方，葡萄根配伍茯苓、薏苡仁，加强利尿作用，改善下肢浮肿或肾炎水肿。

食用注意：

现代研究发现葡萄含白藜芦醇、原花青素等抗氧化成分。但葡萄含糖量高，多食易致内热、烦闷等，糖尿病患者及胃肠虚弱者慎食。

参考文献：

[1]吕庆峰, 张波. 先秦时期中国本土葡萄与葡萄酒历史积淀[J]. 西北农林科技大学学报, 2013, 13(3):第157～162页.

[2]程俊英、蒋见元.《诗经注析》.中华书局，2017年版，第225～227页.

[3]马继兴.《神农本草经》.人民卫生出版社.2013年重刊版，第102页.

本文仅作科普，不构成诊疗建议，具体药用请咨询专业医师